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大阪は堺市に行ったら必ず行くべきお店である。
穴子。とにかく穴子。
ここの蒸し穴子鮓はすごいのだ。
ふわふわなんてもんじゃない。とろとろでもない。ふわっとろ！なのだ。
お箸で持とうとするそばから崩れてしまうほどにやわらかい。それでいて口いっぱいにほうばることが出来るナイスなサイズ。
すばらしいとしか言いようがない穴子なのである。
持ち帰り専門店だからふらっと行けばふらっと買えるけど、出来れば事前に予約しておいた方がいい。なにせ人気店なので、ひっきりなしに注文が入っている。
決して安くはないし、交通の便はよくないけれど、それでも行く価値のあるお店。
あー食べたい。
